Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tavë me brokoli dhe gjalpë
Ingredientët
- 500 gram brokoli
- 5 vezë
- 300 gram pana
- 200 gram djathë të bardhë
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 5 lugë gjelle bukë të grirë
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Në fillim do të zieni brokolin në një tenxhere me ujë dhe kripë.
2
Në një enë kombinoni vezët, panën dhe djathin e thërrmuar. Trazojini mirë. Shtoni kripë dhe piper.
3
Tani do të merrni copat e brokolit, të cilat nuk duhet të jenë shumë të vogla, kalojini tek buka e grirë, më pas tek masa me vezë dhe i vendosni në tavë.
4
Kështu veproni me të gjithë brokolin. Në fund i shtoni sipër gjalpin dhe pak djathë të grirë.
5
Futeni në furrë për 25 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment