Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tavë e shijshme me perime dhe karkaleca
Ingredientët
- 500 gram karkaleca
- 2 kungulleshka
- 6-8 shkopinj asparag
- Pak kripë, piper
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 120 gram domate qershi
- Për salcën marinuese:
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 3 lugë gjelle lëng lime
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë, piper i zi
- 2 lugë gjelle hudhër pluhur
- 1 lugë kafe spec i kuq pluhur
- 1 lugë gjelle qepë pluhur
Udhëzimet
1
Lani mirë karkalecat, i qëroni dhe i thani.
2
Në një enë bashkoni të gjithë përbërësit për salcën dhe fusni brenda karkalecat. I marinoni mirë e mirë me dorë.
3
Merrni një tavë dhe vendosni në të karkalecat.
4
Shpërndani në sipërfaqen e tavës asparagët, kungulleshkat e prera në forma rrumbullake dhe domatet qershizë.
5
Shtoni sipër perimeve pak kripë, piper dhe vaj ulliri.
6
E fusni tavën në furrë për 15 minuta në temperaturë 200 gradë.
Lini një koment