Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tavë e shijshme me kungulleshka dhe kos
Ingredientët
- 500 ml kos
- 200 gram djathë të bardhë
- 2 qepë
- 4 thelpi hudhër
- 70 ml vaj ulliri
- 4 kungulleshka
- 3 vezë
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni qepët e prera imët.
2
Tani shtoni kungulleshkat e prerë në copa të vogla dhe kripën.
3
Ndërkohë kombinoni në një enë vezët, kosin, kripën, piperin.
4
Merrni një tavë dhe shtroni në të kungulleshkat. Sipër e mbuloni me salcën që përgatitët. Në fund i shtoni sipër majdanozin e prerë imët.
5
E fusni në furrë për 40 minuta, në temperaturë 180 gradë.
6
Pesë minutat e fundit i shtoni djathin e bardhë të grimcuar dhe e fusni sërish në furrë.
7
Sapo tava të jetë gati, e servirni nëpër pjata dhe shijojeni!
Lini një koment