Tartë verore me krem dhe fruta të stinës

Nxehni furrën në 200C.
Mbulojeni një tepsi me letër pergamene dhe hidhni sipër pak brumë dhe sheqer dhe mbulojeni me letër pergamene.
Sipër vendosni një tjetër tepsi dhe bëni të njëjtën gjë sërish.
Futeni të piqet për 30 minuta, pastaj kontrolloni nëse është pjekur.
Pasi të kenë dalë nga furra, prisni skajet me një thikë të madhe dhe të mprehtë dhe lëreni të ftohet.
Përzjeni butësisht mascarpone, krem, vanilje dhe sheqerin dhe pastaj transferojeni gjysmën në një qese tubesh të disponueshme të pajisur me një grykë të rrumbullakët 1.5 cm.
Njërën nga tartat lyejeni me kremin e krijuar dhe sipër hidhni copat e frutave sipas dëshirës.
Sipër saj vendosni pjesën tjetër të tartës dhe bëni sërish të njëjtën gjë.
Frutat sipër mund t’i pudrosni pak me sheqer pluhur dhe dhe gjethe nenexhiku.
Shërbejeni brenda 1 ore ose futeni në frigorifer.