Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tartë e kripur me patate
Ingredientët
- 700 gram patate
- 3 kokrra vezë
- 100 gram djath të bardhë
- 1 kokërr qepë
- 150 gram proshutë
- 2 speca me ngjyrë
- 4 lugë gjelle miell
- 80 gram djath kaçkavall i butë
- kripë, piper i zi
- rigon
Udhëzimet
1
Qëroni qepën, patatet dhe i grini imët në një rende.
2
Në një enë bashkoni qepën, pataten, kripë, piperin, rigonin vezën, miellin dhe proshutën,
3
I përzieni mirë përbërësit dhe masën e shtroni në një tavë ( ku keni vendosur më parë një letër pjekjeje).
4
Sipër tartës vendosni specat e prera në copa të vogla dhe djathin e grirë.
5
E fusni tartën në furrë për 30-35 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment