Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tacos të shijshme mbushur me mish viçi
Ingredientët
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 700 gram mish të grirë viçi
- 2 lugë çaji spec i kuq pluhur
- 2 lugë gjelle fara kumini
- ½ lugë çaji rigon
- ½ lugë çaji hudhër pluhur
- ½ lugë çaji kripë
- ½ lugë çaji piper
- 2 lugë gjelle salcë domateje
- ½ gotë me ujë
- Për mbushjen
- 8 pite të gatshme për tacos
- Lakër e prerë imët
- Djathë çedar
- Domatë të prera kubik
- Qepë të kuqe të prera imët
Udhëzimet
1
Në një tigan me vaj ulliri skuqni mishin e grirë për 7 minuta.
2
Shtoni specin pluhur, rigonin, farat e kuminit, hudhrën, kripën, piperin, salcën dhe ujin.
3
I përzieni mirë dhe i lini në zjarr për 7 minuta.
4
Shërbejeni mishin e ngrohtë tek tacos duke i shtuar sipër lakrën, domatet, djathin dhe qepën e grirë imët.
5
Shijojini në çast!
Lini një koment