Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë pule me misra të ëmbël
Ingredientët
- 1 gjoks pule të madh
- 150 gram misra të ëmbël (të gatshëm)
- 1 qepë
- 3 thelpi hudhra
- 1 lugë kafe xhinxher pluhur
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 3 lugë gjelle sheqer
- 1 lugë gjelle salcë soje
- 2 lugë gjelle uthull
- 3 qepë jeshile
- 2 lugë gjelle miell misri
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni qepën e grirë imët.
2
Shtoni hudhrat, xhinxherin, gjoksin e pulës dhe 4 gota ujë. E lini të ziejë për 30 minuta.
3
Pasi të ketë zierë mirë e nxirrni dhe e lini mënjanë mishin e pulës.
4
Ndërkohë tek tenxherja që është ende në zjarr shtoni misrat e ëmbël. E rregulloni supën me kripë,piper, salcën soje, sheqer, uthullën.
5
Shtoni qepën e njomë grirë imët.
6
Ndërkohë në një enë të vogël me ujë të ngrohtë, tresni miellin e misrit dhe shtojani supës që është ende në zjarr.
7
E lini supën edhe 10 minuta të tjera në zjarr. Nga fundi i shtoni mishin e gjoksit të pulës të copëtuar. Ju bëftë mirë!
Lini një koment