Supë pule me limon, presh dhe spinaq

Ngrohni tiganin me vaj mbi nxehtësinë mesatare.

Shtoni hudhër, karrota dhe presh në tigan dhe gatuajeni për rreth 10 minuta ose derisa perimet të jenë të buta dhe aromatike.

Shtoni supën e pulës në perime dhe rritni nxehtësinë në të lartë.

Shtoni orizin, uleni nxehtësinë dhe gatuajeni duke e nxitur herë pas here, derisa orizi është gati, rreth 20 minuta.

Futni së bashku lëng limoni dhe vezë në një tas të mesëm.

Ngadalë derdhni 1 filxhan supë të nxehtë në përzierjen e vezëve dhe përzijeni vazhdimisht.

Shtoni kopër, spinaq, pulë dhe kripë.

Lereni spinaqin të ziejë rreth 10 minuta.

Shtoni pak piper të zi, nëse dëshironi dhe shërbejeni.