Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë me spinaq dhe bizele, shumë e shëndetshme për trupin dhe mendjen tonë!
Ingredientët
- 700 gram spinaq
- 150 gram bizele
- 2 thelpi hurdhra
- 100 ml verë e bardhë
- 3 domate të prera në kuba
- 1.5 litër ujë ose lëng perimesh
- 3 lugë gjelle me vaj ulliri
- 1 qepë e kuqe
- majdanoz jeshil
- 2 lugë gjelle me lëng limoni
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Marrim bizelet dhe i vendosim në një tenxhere të ziejnë. Në një tenxhere tjetër ziejmë spinaqin në ujë me kripë.
2
Më pas e kullojmë dhe e presim në copa të vogla. Në një tenxhere me vaj ulliri skuqim qepën, hudhrat dhe spinaqin.
3
I shtojmë verë dhe domatet e qëruara. Më pas i shtojmë bizelet e ziera dhe 1 litër ujë. E lëmë supën të ziejë për rreth 25 minuta.
4
Rregullojeni shijen me kripë dhe piper.
5
Nga fundi i shtojmë lëngun e limonit, majdanozin dhe pak vaj ulliri sipër. Shijojeni të ngrohtë supën!
Lini një koment