Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 3 lugë çaji vaj ulliri
- 2 gjethe selino
- 1 karrotë
- 1 qepë të vogël
- 3 degë rozmarinë
- 6 gota supë perimesh
- Bizele
- 1 pako makarona të shkurtra
- Kripë
- Piper i zi
- 2 lugë çaji majdanoz i grirë
- Djathë parmixhano
Udhëzimet
1
Vini në tigan me vaj në nxehtësi të mesme.
2
Shtoni rozmarinë, selino, karrotën dhe qepën dhe gatuajini deri sa të zbutën, 8-10 minuta.
3
Shtoni supën e perimeve dhe stok dhe bizelet dhe lerini të ziejnë 5 minuta.
4
Hiqni bizelet dhe futini në blender të bëhen pure.
5
Pastaj kthejini sërish në tenxhere dhe shtoni makaronat, pastaj lerini të ziejnë 10 minuta.
6
Shtoni kripë dhe piper.
7
Hidhni majdanoz dhe shërbejini me djathë parmixhano.
Lini një koment