Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 qepë e njomë
- 1 patate e mesme
- 1 karafil hudhër
- 850 ml lëng perimesh ose lëng pule
- 900 gr bizele
- 4 lugë çaji menexhik të freskët
- 1 masë sheqer
- 1 lugë çaji limon të freskët
- 150 ml dhallë ose krem
Udhëzimet
1
Vendosni qepën në një tigan të madh me patate, hudhër dh lëng pule.
2
Vërini të zihen deri sa patatja të zbutet.
3
Shtoni më tej bizelet dhe lërini të zihen deri sa të zbuten pak.
4
Përzjeni menexhikun dhe limonin dhe hidhini në një blender.
5
Pastaj përzijini me dhallë dhe kripë e piper sipas dëshirës.
6
Kjo supë mund të sherbehet edhe e ftohtë edhe e ngrohtë.
7
Për ta shërbyer supën të ftohtë mjafton ta lini të ftohet.
8
Për ta shërbyer të nxehtë, kthejeni supën në tiganin e pastruar dhe vlojeni sërish.
Lini një koment