Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë kremoze me thjerrëza
Ingredientët
- 150 gram thjerrëza
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë
- 1 degë selino
- 1 karotë
- 1 litër ujë
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere skuqni gjalpin. Shtoni qepën. Pasi të jetë vyshkur shtoni selinonë, karotën, thjerrëzat.
2
Shtoni ujin dhe e lini supën të ziejë përafërisht 25 minuta. Nga fundi i shtoni kripën dhe piperin.
3
Pasi supa të jetë gati e fikni zjarrin dhe i kaloni sipër një blender dore për ta bërë supën kremoze.
Lini një koment