Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Supë kremoze me patate të ëmbla
Ingredientët
- 1 patate e ëmbël e mesme
- 250 ml lëng perimesh perimesh
- 120 ml qumësht
- 1 thelpi hudhër
- 30 ml lëng lime
- vaj ulliri ekstra i virgjër
- Për servirjen: 1 avokado, e prerë në copa, lëkura e një lime e grimcuar, kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë zieni pataten për 10 minuta. Pas kësaj i hiqni lëkurën.
2
Në një blender kombinoni pataten, lëngun e perimeve, qumështin, hudhrën, vajin e ullirit dhe lëngun e limes. I trazoni derisa të krijohet një mase homogjene.
3
Shërbejeni supën në pjatë dhe i shtoni sipër avokadon e prere në feta-feta dhe lëkurën e limes.
4
Nëse doni mund t'i shtoni edhe pak spec të kuq pluhur. Ju bëftë mirë!
Lini një koment