Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 qepë të vogël, të copëtuar
- 1 karrotë të mesme
- 1 kërcell selino
- 2 karafil hudher
- 1 lugë çaji gjalpë
- 2 lugë çaji miell
- 2 1/2 gota supë pule ose supë me perime
- 1 filxhan qumësht pa yndyrë
- 2 patate të mesme
- 1/4 lugë kripë dhe piper i freskët
- 4 gota brokoli, copëtuar në copa të vogla
- 1-1 / 2 gota djathë çedar me yndyrë të reduktuar
- 2 feta djathi amerikan
- 1 lugë çaji djathë parmixhano
Udhëzimet
1
Prisni qepën, karrotën, selinonë dhe hudhrën në një përpunues ushqimi.
2
Në një tenxhere të madhe shkrini gjalpin.
3
Shtoni perimet e copëtuara dhe lerini në ngrohje të ulët deri sa të zbuten, rreth 5 minuta.
4
Shtoni miell, kripë dhe piper në tenxhere dhe përzijini mirë.
5
Shtoni supën e pulës, qumësht dhe patate dhe vendosni në nxehtësi të lartë derisa të vlojnë pastaj mbulojini dhe gatuajini derisa patatet të jenë zbutur, rreth 10-15 minuta.
6
Shtoni brokolin, djathë parmixhano dhe përzijini mirë.
7
Rregullojeni për kripë e piper në shije dhe gatuajeni deri sa brokoli të gatuhet, rreth 5 minuta.
8
Shtoni djathin çedar dhe djathin amerikan,përzijini mirë dhe hiqini nga nxehtësia.
9
Duke përdorur një blender hidhini të gjithë përbërësit brenda deri sa të supa të bëhet kremoze.
Lini një koment