Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 150 gr çokollatë e zezë (e grirë imët)
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1/4 copë lëkurë portokalli (e grirë imët)
- 3 vezë
- 2 lugë gjelle miell
- 1/2 lugë gjelle kakao pluhur
- Kripë
- Shegë
- Kivi
- Reçel
Udhëzimet
1
Në një tigan me nxehtësi mesatare hedhim çokollatën e grirë imët dhe gjalpin.
2
I trrazojmë mirë derisa të shkrihen dhe ndërkohë i shtojmë edhe disa copëza të tjera të çokollatës.
3
Shtojmë pak kripë dhe tri vezët dhe i rrahim mirë.
4
Pastaj heqim tiganin nga zjarri.
5
Në tigan shtojmë miellin dhe kakaon derisa të krijohet një masë homogjene.
6
Me ndihmën e një luge e kalojmë masën në disa forma specifike.
7
Sipër i vendosim një copë të vogël çokollate dhe i vendosim në furrë përreth 25 minuta
8
Pasi të jetë gati e servirim në pjatë, duke i vendosur anash një fetë portokalli, pak shegë, dy feta kivi dhe një lugë kafe reçel.
9
Sipër i shtojmë pak sheqer pluhur.
Lini një koment