Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 petë sfoliate
- 2 mollë
- 30 gr rrush i thatë
- 30 gr arra
- 30 gr bajame
- 1 limon
- 3 lugë reçel ftoi
- 1 vezë (e verdha)
- 1 lugë sheqer
- Kanellë
Udhëzimet
1
Në një enë hidhni dy kokrrat e mollëve të prera hollë.
2
Njomini me lëngun e limonit dhe i hidhni sheqerin përsipër.
3
Ndërkohë zbutni rrushin e thatë në pak ujë të vakët.
4
Kullojeni dhe bashkojeni me arrat dhe bajamet e grira.
5
Pastaj shtoni reçelin e ftoit.
6
Pasi përzieni të gjithë përbërësit shtoni pak kanellë dhe përzierjen e hidheni mbi petën sfoliate.
7
Mblidheni petën role dhe përpara se ta fusni në furrë e lyejeni me të verdhën e vezës.
8
Lereni në furrën me temperaturë 180 gradë për rreth 20 minuta.
9
Strudeli është gati për t’u shërbyer.
Lini një koment