Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Zieni si zakonisht makaronat në një tenxhere me ujë e kripë.
2.Ndërkohë në një tigan me vaj ulliri, skuqni hudhrat e prera imët.
3.Shtoni kërpudhat e lara dhe të prera në copa të vogla.
4.I rregulloni shijen me kripë, piper dhe majdanoz. Kur e shihni që kërpudhat janë skuqur, shtoni gradualisht panën.
5.Sapo pana të fillojë të pluskojë i shtoni 1 gotë nga uji i makaronave.
6.Kulloni makaronat.
7.Sapo masa të marrë valë, shtoni makaronat në tigan dhe i përzieni mirë.
8.Shërbejini të ngrohta dhe shijojini!
Lini një koment