Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 400 gr spageti
- 2 lugë çaji vaj ulliri
- 100 gr proshutë e tymosur
- 500 gr kërpudha
- 1 qepë e njomë
Udhëzimet
1
Hidhni në një tenxhere me ujë makaronat dhe ziejini sipas udhëzimeve të paketës.
2
Pasi të ziejnë kullojini.
3
Nxehni vajin në një tigan dhe skuqni proshutën për 5 minuta.
4
Shtoni kërpudhat dhe vazhdoni të gatuani për 5 minuta të tjera.
5
Shtoni qepët dhe gatuajini për 2 minuta.
6
Hidheni përzierjen e proshutës dhe kërpudhave tek makaronat dhe përzijini sa masa të bëhet homogjene.
7
Shtoni kripë për shije dhe shërbejeni.
Lini një koment