Sot për drekë kemi qifqi (qofte me oriz)

1.Si fillim zieni orizin në mënyrën e zakonshme dhe pasi të jetë gati e lini të ftohet për disa minuta.
2.Në një tas rrihni vezët, shtoni piperin, nenexhikun dhe orizin. E përzieni mirë.
3.Për të gatuar qoftet me oriz duhet një tigan me gropa (specifik për këto qofte). E mbushni me vaj dhe e lini të nxehet për disa minuta.
4.Shtoni tek secila hapësirë një lugë gjelle nga masa e qofteve që përgatitët. 5.Kujdesuni që të skuqen mirë nga të dyja anët.
6.Sapo të jenë gati i lini të ftohen pak dhe qoftet me oriz ose siç quhen ndryshe qifqitë janë gati për t’u shijuar!