Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Si thoni për një tortë të kripur?
Një nga ato tortat e shëndetshme ama. Hidhi një sy recetës së radhës këtu në Neps.al
Ingredientët
- 1 kg spinaq
- 4 patate te ziera
- 200 gram rikota
- 150 gram kërpudha
- 150 gram djath gouda
- 2 thelpinj hudhër
- 1 tufë majdanoz
- vaj ulliri
- kripër, piper
- pak rigon
Udhëzimet
1
Në dy tenxhere veç e veç ziejmë patatet dhe spinaqin.
2
Pasi patatet të ziejnë i qërojmë dhe i shtypim për t’i bërë pure. Ndërkohë që spinaqin e shtrydhim mirë me dorë derisa t’i ikë komplet uji.
3
Tek tasi ku kemi bërë pure patatet, shtojmë kripë, piper, majdanoz, rigon, vaj ulliri dhe e përziejmë mirë.
4
Merrni një tavë ( mundësisht rrumbullake) dhe shtroni në të purenë e patateve.
5
Tek ena ku keni spinaqin e grirë imët, shtoni rikotën, hudhrat e copëtuara, kërpudhat. I përzieni mirë dhe shtroni gjysmën tek tava. Përhapeni mirë.
6
Shtoni djathin gouda. Tani shtoni pjesën tjetër të mbetur të spinaqit.
7
Në fund shtoni djathë. E fusni në furrë tortën e kripur për 30 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë.
Lini një koment