Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Si të përgatisni në shtëpi bozën, pijen tradicionale që e preferon kushdo
Kjo pije tradicionale dhe shumë e dashur nga të gjithë ne, shënon kulmin e shitjeve gjatë verës. Megjithatë ajo mund të përgatitet në çdo kohë, nga duart tona për ta shijuar sa herë që na vete mendja.
Ingredientët
- 500 gram miell misri
- 500 gram sheqer
- 5 litra ujë të vakët
- 20 gram maja buke (tharmë)
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë shtoni miellin dhe e lini për disa orë të zbutet.
2
Ndizni zjarrin dhe e përzieni herë pas here masën. Kur mielli të jetë zbutur e hiqni nga zjarri dhe e lini të ftohet.
3
Në një tas të vogël tresni majanë e bukës me një gotë ujë të vakët. Ia shtoni sipër ujit me miell.
4
E përzieni sërish dhe e lini gjatë gjithë natës në një vend të freskët.
5
Një ditë më pas e kulloni lëngun me një sitë.
6
I shtoni sheqerin, e përzieni mirë me lugë druri derisa të tretet plotësisht dhe e ruani bozën në frigorifer.
7
Shërbejeni të ftohtë nëpër gota. Shijojeni maksimumi brenda tri ditëve,pasi në të kundërt boza thartohet.
Lini një koment