Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Përzieni bashkë të verdhat e vezëve me mustardë dhe rrihini për 30 sekonda derisa të bëhen kremoze.
2.Shtoni vajin e ullirit pikë mbas pike, gjithnjë duke e rrahur, derisa kremi të nisë të trashet. Shtoni më pas vajin e mbetur në një rrjedhë të ngadaltë ndërsa i rrihni, derisa të mbarojë dhe majoneza të jetë trashur.
3.Hollojeni paksa majonezën me lëng limoni, duke e përzier, më pas rregullojeni me kripë sipas dëshirës tuaj.
4.Mbajeni majonezën në një kavanoz të mbyllur në frigorifer.
Lini një koment