Në fillim ngrohni qumështin derisa derisa gishti i vogël i dorës ta durojë.
Në një enë hermetike qelqi ose porcelani hedhim farën e kosit dhe ngadalë shtojmë pak nga qumështi.
Me ndihmën e një luge e trazojmë në mënyrë që të formohet një masë homogjene.
Më pas shtojmë dhe pjesën tjetër të qumështit. E trazojmë përsëri dhe më pas i vendosim kapakun enës së qelqit.
Enën e mbështillni me një peshqir të trashë ose peshqir.
Lëreni enën në tempëraturën e kuzhinës për të paktën 3-4 orë.
Në fund e zbuloni dhe e fusni në frigorifer në mënyrë që kosi të mpikset.
Lini një koment