Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Si të gatuajmë pica patëllxhanë me recetën e Aulona Mustës
Ju ka vajtur mendja për pica, por nuk i hani dot sepse jeni me dietë? Ose sepse keni hequr dorë nga picat dhe fast-foodi? Ka një zgjidhje. Quhet “pica patëllxhanë” dhe Aulona Musta na jep recetën. Hidhi një sy!
Ingredientët
- 1 patëllxhan i madh
- 200 gram mozzarella
- 100 gram çedar
- Për salcën: salcë domateje (gjysmë shishe)
- djathë kaçkavall i grirë (1/2 gotë)
- ullinj
- shparguj
- misra
- kërpudha
- kripë, piper
- rigon
- piper i kuq djegës (nëse ju pëlqejnë gjërat djegëse)
Udhëzimet
1
Presim patëllxhanët në formë rrethore.
2
I vendosim në tavë, i hedhim sipër kripën dhe vajin.
3
I lëmë për 15-20 minuta.
4
Ndërkohë përziejmë të gjithë bashkë përbërësit e salcës.
5
Pasi nxjerrim patëllxhanët nga furra i hedhim sipër salcën dhe mbi të vendosim mozarella dhe çedar.
6
E fusim sërish në furrë për 5 minuta, sa të shkrijë djathi. Fikim sobën.
7
E lëme për disa minuta në furrë të fikur dhe është gati për t’u ngrënë.
Shënime
Receta dhe foto marrë nga profili zyrtar në Instagram i gazetares Aulona Musta
Lini një koment