Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Shishqebap me sallam dhe perime
Ingredientët
- 400 gr sallam (rekomandohet i fortë)
- 4 patate
- 4 kunguj
- 4 patëllxhanë
- pak rozmarinë
- 100 gram djathë parmixhano
- Kripë, piper për shije
Udhëzimet
1
Lani me ujë të bollshëm perimet, i zieni për 15 minuta dhe më pas i prisni në feta.
2
Prisni në kubikë sallamin.
3
Merrni disa shkopinj specifikë për shishqebapë dhe filloni të fusni perimet së bashku me sallamin. Alternojini sipas dëshirës.
4
I vendosni shishqebapët në një tavë të lyer me pak vaj.
5
I shtoni sipër, kripën, piperin dhe djathin parmixhano.
6
I vendosni në furrë për 30 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment