Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Shirita biskotash me copëza çokollate
Gjithnjë në kërkim të shijeve të reja, të servirura me plot finesë!
Ingredientët
- 2/3 filxhan gjalpë pa kripë, në temperaturë ambienti
- 1 ¾ filxhan me sheqer kaf
- ¾ filxhan me sheqer
- 2 lugë çaji me ekstrakt vaniljeje
- ½ lugë çaji kripë
- 3 vezë të mëdha
- 2 ¼ lugë çaji me pluhur pjekës
- 2 ¾ filxhan me miell
- 2 ¼ filxhanë me copëza çokollate
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë celsius.
2
Në një tavë vendosni një letër kuzhine dhe e spërkasni sipër me pak vaj luledielli.
3
Në një enë të madhe do të përzieni gjalpin, sheqerin kaf dhe sheqerin për gati 3 minuta.
4
Shtoni ekstraktin e vaniljes, kripën, vezët duke i përzierë vazhdimisht.
5
Shtoni pluhurin pjekës, miellin, copëzat e çokollatës dhe vazhdoni t’i trazoni me një mikser elektrik edhe për dy minuta të tjera.
6
Tani kalojeni masën tek tava duke e niveluar mirë me ndihmën e një spatule kuzhine.
7
E fusni në furrë të piqet për 30 minuta.
8
Pasi të jetë pjekur, prisni derisa biskota “e madhe” të ftohet disi.
9
Merrni një thikë të mirë dhe e prisni më pas në shirita të gjatë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment