Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- Lëng dhe tul lime
- 1/4 filxhan mjaltë
- 1 lugë vaj ulliri
- 1 shalqi të vogël, të prerë
- Nenexhik
- Kripë
Udhëzimet
1
Ngrohni një tigan në nxehtësi mesatare.
2
Në një tas të mesëm, rrihni së bashku lëngun e limes dhe tulin, mjaltin dhe vajin e ullirit.
3
Lyeni krahët e shalqirit me lëngun dhe vendoseni në skarë.
4
Gatuajeni derisa të formohen njolla kafe dhe fruti të zbutet pak, rreth 2 minuta për secilën anë.
5
Hiqeni nga nxehtësia dhe hidhini sipër pak nenexhik dhe shërbejeni.
Lini një koment