Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sekreti i recetës për disa shishqebap të mirë pule
Ingredientët
- 750 gram fileto pule
- ½ filxhan me kos grek
- ¼ filxhan me lëng limoni
- ¼ filxhan me vaj ulliri
- 6 thelpi hudhra
- 1 lugë gjelle salcë domatesh
- 1 lugë çaji me kanellë
- 1 lugë çaji me spec të kuq pluhur
- ½ lugë çaji me rigon
- ½ lugë çaji me xhinxher pluhur
- 1 lugë çaji me kripë
- ¼ lugë çaji me piper të zi
Udhëzimet
1
Në një tas të madh do shtoni gjithë përbërësit për marinimin e mishit të pulës.
2
I përzieni mirë derisa të krijohet një lloj salce.
3
Mishin e pulës e prisni në kubik si për shishqebap.
4
I fusni tek ena dhe i përzieni me dorë në mënyrë që të marinohen mirë.
5
Tasin e mbuloni me një qese kuzhine dhe e lini në frigorifer për 3-4 orë.
6
Merrni shkopinjtë dhe filloni e ngulni mishin e pulës.
7
Nëse doni mes tyre mund të shtoni edhe perimet tuaja të preferuara.
8
Më pas i vendosni të piqen në një skarë elektrike për 3-4 minuta nga secila anë.
9
Shijojini të ngrohta!
Lini një koment