Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë vjeshte me dardha
Kjo sallatë vjeshte me dardha është kaq e shijshme dhe joshëse. Ka një përzierje të gjetheve jeshile, dardhës, boronicave dhe pak djathë në krye. Shënim: Në vend të boronicave mund të përdorni edhe manaferra.
Ingredientët
- 5 fletë sallatë jeshile
- 150 gram rukola
- ½ filxhan me boronica
- 2 dardha
- 1 qepë e kuqe
- ½ filxhan me djathë i bardhë i grimcuar
- Për dressing: ½ filxhan me vaj ulliri
- 3 lugë gjelle me uthull molle
- 2 lugë gjelle mjaltë
- ¼ lugë çaji me kripë
- 2 lugë gjelle mustardë
- 1 lugë çaji piper i zi
- ½ lugë çaji rigon i thatë
Udhëzimet
1
Bashkoni të gjithë përbërësit e salcës në një enë dhe i trazoni mirë.
2
Prisni qepët dhe dardhat në shirita të hollë.
3
Lani mirë sallatën jeshile dhe rukolën.Në pjatën e sallatës vendosni ato të parat.
4
Tani shtoni dardhat, qepën, boronicat dhe djathin.
5
Në fund i shtoni salcën, e përzieni sallatën dhe koha për ta shijuar erdhi!
Lini një koment