Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë me perime dhe peshk ton, lezeti i tavolinës suaj sot
Ingredientët
- 200 gram ton peshku
- 1/2 tufë sallatë jeshile ose rukola
- 1 qepë e njomë
- 1 limon
- 1 portokall
- 2 lugë salcë soje
- Kripë, piper
- 50 ml vaj ulliri
- 1 lugë mjaltë
- 1 filxhan fara susami
Udhëzimet
1
Kalojmë tonin e peshkut në një tigan të nxehtë, duke bërë kujdes që të mos e pjekim plotësisht sepse forcohet dhe humb shijen.
2
Në një tigan tjetër pa vaj skuqim farat e susamit, që të lëshojnë aromë.
3
I përziejmë të gjithë përbërësit e tjerë në një enë dhe i vendosim në pjatë, duke u vendosur sipër tonin e pjekur dhe susamin.
4
Sallata është gati, ju bëftë mirë!
Lini një koment