Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë me patate sipas metodës greke
Kjo sallatë greke me patate është e marinuar me salcën e famshme greke: xaxiki. Plus që përdoret kosi, në vend të majonezës çka e bën një alternativë më të shëndetshme sesa versioni klasik i sallatës me patate.
Ingredientët
- 3 patate
- 1 qepë e kuqe
- 1 kastravec
- 1 filxhan kos
- 2 lugë gjelle majonezë
- 1 tufë borzilok
- lëngu i një limoni dhe lëkura
- 2 thelpi hudhra
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Lani patatet dhe i vendosni të ziejnë për 8-10 minuta.
2
Pas kësaj i thani patatet, i prisni në kubikë të vegjël, i shtroni në një tavë ku keni vendosur më parë një letër kuzhine. Futini në ngrirje për 10-15 minuta.
3
Qëroni kastravecin dhe e kaloni në një tas, shtoni kosin, majonezën, borzilokun, lëngun e limonit, hudhrën, kripën, piperin dhe e trazoni mirë.
4
Në një tas bashkoni patatet, qepën e grirë imët, salcën që përgatitët më parë.
5
Shtoni lëkurën e limonit dhe i përzieni mirë. Sallata është gati për t’u shijuar!
Lini një koment