Sallatë me patate dhe proshutë speck

Pastrojmë, lajmë dhe ziejmë perimet.

Vendosim në ujë fasulet dhe më pas i ziejmë kur të ziejmë perimet e tjera. Nëse përdorni fasule të konservuara në kanoçe s’do të jetë nevoja për këtë hap.

Hedhim perimet e nxehta në një tas dhe shtojmë sipas dëshirës sallatë jeshile, radikio, selino, majdanoz dhe qepë të prerë në feta për të përfunduar pjatën.

I hedhim sallatës vaj ulliri,kripë, piper dhe erëza të tjera sipas dëshirës.

Në një tigan që nuk ngjit skuqim kubet e proshutës speck me 2 lugë vaj.

Pasi të jenë bërë krokante i shtojmë tek sallata.

E servirim në tryezë të ngrohtë dhe e shijojmë!