Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë me majdanoz. Shije freskie në tryezat tuaja!
Ingredientët
- 2 tufa majdanoz
- 1 ¼ filxhan me gjethe menteje
- ½ filxhan me qepë të njoma
- 1 kastravec ( e prerë imët)
- 150 gram pomodorini ( të prera përgjysmë)
- 1/3 filxhan me vaj ulliri
- 1/3 filxhan me lëng limoni (i shtrydhur në çast)
- ½ lugë çaji me kripë
- 1/8 lugë çaji me piper
Udhëzimet
1
Lani mirë majdanozin dhe e shtrydhni për t’i hequr ujin. Filloni dhe e prisni imët në tavolinën e punës.
2
Më pas prisni imët gjethet e mentes.
3
Lani mirë kastravecin dhe domatet.
4
Kastravecin e prisni imët bashkë me lëkurën. Domatet i ndani në katërsh.
5
I bashkoni të gjitha në një tas. Sipër i shtoni lëngun e limonit, vajin e ullirit, kripë, piper dhe i përzieni mirë të gjitha bashkë. Shijojeni!
Lini një koment