Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë me fasule të kuqe
Ingredientët
- 300 gram fasule të kuqe
- 2 speca gogozhare
- ½ qepë të kuqe
- 1 kastravec
- 1 domate
- 150 gram misër të zier
- 1-2 thelpinj hudhër
- 1 lugë gjelle mustardë
- 1-2 lugë gjelle uthull
- 3-4 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë, piper, rigon
Udhëzimet
1
Fillimisht vendosim fasulet të ziejnë mirë. Presim më pas të gjitha perimet në kubikë të vegjël.
2
I bashkojmë në një tas perimet me fasulet dhe me misrat e zierë.
3
Në një enë të vogël hedhim mustardën, uthullën, vajin e ullirit, kripë, piper dhe rigon.
4
E trazojmë mirë salcën sa të bëhet kremoze dhe e shtojmë tek sallata.
5
E mbulojmë tasin me një qese kuzhine dhe e lemë në frigorifer në mënyrë që sallata të marinohet sa më mirë.
Shënime
Receta marrë nga balkanweb.com
Lini një koment