Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 4 – 5 panxharë
- 100 gram djathë i bardhë
- 50 gram qepë e njomë
- 50 gram stika
- Vaj ulliri
- Kripë
- Uthull molle
Udhëzimet
1
Në fillim i lajmë dhe i qërojmë pjesën e jashtme panxharëve dhe pas kësaj i grijmë me rende të imët (pa i gatuar, të freskëta)
2
Mbi to thërrmojmë djathë të bardhë, shtojmë qepët dhe stikat e thërrmuara.
3
E mbyllim duke shtuar kripë, vaj ulliri dhe uthull dhe e konsumojmë duke përftuar një sallatë të shijshme dhe shumë të shëndetshme.
Lini një koment