Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë e freskët me pulë dhe kastraveca. Nuk do të zhgënjeheni!
Plot ngjyra, shije e jetë kjo sallatë. Mos e lini pa provuar sot për drekë!
Ingredientët
- 1 gjoks pule i prerë në copa të vogla
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- ¼ qepë e kuqe e prerë në rrathë rrumbullakë
- 7-8 pomodorini të ndara përgjysmë
- ½ kastravec i prerë në copa të vogla
- 1 avokado e prerë feta-feta
- 1/3 filxhan me misra konservë ose të zierë
- Për salcën: 1 filxhan çaji kos grek
- 2-3 thelpi hudhra
- 2 lugë gjelle lëng limoni
- 2 lugë gjelle qepë pluhur
- 1 lugë gjelle mustardë
- Pak majdanoz të freskët
- Kripë, piper për shije
Udhëzimet
1
Për përgatitjen e salcës mjafton t’i bashkoni të gjithë përbërësit në një enë dhe t’i përzieni mirë.
2
Ndërkohë në një tigan me vaj ulliri, skuqni fileton e pulës me pak kripë e piper.
3
E kaloni në një tas të madh duke i shtuar sipër, qepën, domatet, kastravecin, avokadon dhe misrat.
4
Në fund i shtoni salcën dhe i përzieni mirë të gjitha bashkë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment