Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Sallatë e freskët me kuinoa dhe karkaleca
Absolutisht shumë e shijshme dhe e shëndetshme!
Ingredientët
- Për karkalecat:
- 350 gram karkaleca
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- Për sallatën:
- 1 filxhan kuinoa e zierë
- ¾ filxhan me misra të gatshme
- ¾ filxhan me fasule të gatshme
- 6-7 pomodorini
- ½ qepë e kuqe e prerë në rrathë
- 1 qepë e njomë e grirë imët
- Për salcën e sallatës:
- 2 lugë gjelle lëng limoni
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- ¾ lugë lugë çaji me kripë
- ½ lugë çaji me hudhër të grimcuar
Udhëzimet
1
Gatuani kuinoan sipas udhëzimeve në paketim.
2
Marinoni karkalecat dhe i skuqni me pak vaj në një tigan.
3
Në një tas përzieni të gjithë përbërësit dhe në fund i shtoni salcën.
4
Shërbejeni menjëherë dhe shijojeni!
Lini një koment