Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 4 kanaçe birrë
- 1 qepë të madhe
- 10 salçiçe bratwurst
- 2 lugë çaji spec të kuq
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i zi
Udhëzimet
1
Ngroheni zgarën në nxehtësi mesatare dhe lyejeni me vaj lehtë.
2
Kombinoni birrë dhe qepë në një tenxhere të madhe dhe verini të vlojnë.
3
Zhytni salçiçet bratwurst në birrë dhe shtoni specin e kuq, pluhur hudhër, kripë dhe piper.
4
Ulni nxehtësinë dhe gatuajini 10 - 12 minuta.
5
Hiqni bratwurst nga përzierja e birrës, ulni nxehtësinë dhe vazhdoni të zieni qepët.
6
Gatuni bratwurst në zgarë duke i kthyer nga një herë në secilën anë për 5-10 minuta.
7
Shërbejini salçiçet me përzierjen e birrës sipër.
Lini një koment