Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
1.Kaurdisim fillimisht qepën dhe karotën për pak minuta. Më pas shtojmë orizin e errët dhe ujë të ngrohtë dhe e lemë për 5 minuta të marrë valë.
2.Shtojmë më pas orizin tjetër dhe rrushin e thatë dhe e lemë gatimin të përfundojë derisa orizi të ziejë plotësisht.
3.Pasi të jetë gati fikim sobën dhe e lemë orizin mbuluar me një pecetë kuzhine.
4.E servirim të ngrohtë duke i shtuar sipër pak majdanoz.
Lini një koment