Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Në një tenxhere në zjarr mesatar shtoni pak vaj ulliri dhe skuqni qepët derisa ato të zbuten.
2.Pas 5-7 minutash shtoni hudhrat.
3.Më pas shtoni mishin e pulës dhe i marinoni me rigon, kripë, piper për shije.
4.I lini për 7 minuta në zjarr.
5.Tani shtoni orizin dhe i përzieni mirë të gjitha bashkë për 1-2 minuta.
6.Shtoni perimet, shtoni kripë e piper dhe lëngun e pulës.
7.Pasi i keni përzierë të gjitha bashkë, i vini kapakun dhe e lini rizoton derisa të pijë komplet lëngun.
8.5 minutat e fundit i shtoni djathin parmigiano, borzilokun e freskët.
9.E fikni zjarrin dhe e shërbeni nëpër pjata pas disa minutave.
10.Ju bëftë mirë!
Lini një koment