Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Red Velvet, një recetë dashurie për këtë 14 shkurt!
E kuqe si ngjyra e dashurisë, joshëse si vetë kjo ndjenjë!
Ingredientët
- 125 gr gjalpë
- 300 gr sheqer pluhur
- 125 gr krem djathi
- 250 ml dhallë
- 1 filxhan e gjysmë me vaj luledielli
- 2 vezë
- 1 lugë çaji uthull
- 2 1/2 filxhanë miell
- 2 filxhanë sheqer
- 2 lugë gjelle kakao
- 1 lugë kafe kripë
- 1/2 lugë kafe sodë buke
- 1/2 lugë çaji bojë ushqimore (të kuqe)
Udhëzimet
1
Në një enë shtoni vezët dhe vajin. Trazojini mirë dhe shtoni dhallin.
2
Shtoni uthullën, miellin, sheqerin, kakaon, kripën, sodën e bukës dhe bojë të kuqe ushqimore. I përzieni mirë.
3
E kaloni masën në një enë specifike. E fusni në furrë për 30 minuta, në temperaturë 180 gradë.
4
Më pas e nxirrni dhe do e ndani me kujdes në 3 feta rrumbullake.
5
Në një enë shtoni gjalpin, sheqerin pluhur, kremin e djathit dhe i përzieni mirë me një rrahës elektrik.
6
Në një tavë, shtroni një shtresë nga brumi velvet. Sipër e lyeni me masën e kremit të djathit.
7
Përsëriteni këtë tri herë dhe në fund e lyeni sërish me krem djathi.
8
E fusni në frigorifer për disa orë të ftohet dhe në fund shijojeni!
Lini një koment