Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Receta që s'do ju ndahet këtë vjeshtë është ajo e supës me kungull!
Ngjyra portokalli do ju ftojë ju dhe familjen tuaj ta shijoni këtë supë deri në pikën e fundit. Ndajeni recetën edhe me miqtë tuaj!
Ingredientët
- 1 qepë
- 2 thelpi hudhra
- 1 kungull mesatar të verdhë
- 100 ml pana
- 1 tufë kopër
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere skuqni gjalpin dhe më pas shtoni qepën e grirë imët. Shtoni edhe hudhrat.
2
Shtoni kungullin e prerë në kubik dhe e përzieni për disa minuta.
3
Mbusheni tenxheren me 2-3 gota ujë të vakët dhe e lini të ziejë derisa kungulli të zbutet. Mjaftojnë 20-25 minuta.
4
Nga fundi i kaloni sipër një blender dore për ta bërë supën kremoze. Vendoseni sërish në zjarr për të marrë një valë, i shtoni panën, kripë edhe piper për shije.
5
Shërbejeni të ngrohtë duke i shtuar sipër pak kopër. Ju bëftë mirë!
Shënime
Sipas mundësisë këtë supë mund ta shërbeni edhe brenda kungullit.
Lini një koment