Qofte me perime dhe gjizë
Lani perimet në ujë të bollshëm. Më pas qërojini më kujdes lëkurën dhe filloni t’i prisni në copa të vogla rrethore. Mund edhe t’i grini me rende për të shkurtuar akoma dhe më shumë kohën e përgatitjes. Vini në...
Patate furre
Ingredientët
- 300 gram djathë parmigiano
- 100 gr gjalpë
- 6 thelpi hudhre
- 2 kg patate
- 1 litër qumësht
- 70 ml vaj ulliri
- pak arrë moskat
- kripë dhe piper
Udhëzimet
1
Qëroni patatet e furrës dhe i prisni ato në feta të holla.
2
Vendosini të ziejnë për 5 minuta bashkë me qumështin, hudhrat, kripën, piperin dhe arrën moskat.
3
Më pas i kullojmë dhe ruajmë lëngun. Shtrojmë një pjesë të tyre në tavë dhe sipër hedhim një pjesë të djathit të grirë. Përsëriteni këtë me të gjitha fetat e patates.
4
Në fund u hedhim gjalpin dhe pak qumësht që ka mbetur më parë nga zierja.
5
E fusni në furrë për 25 minuta në temperaturë 180 gradë.
Lini një koment