Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Receta e shijshme që kombinon lakrat e brukselit me mjaltin
Ingredientët
- 1 pako lakra brukseli
- 2-3 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë, piper për shije
- ½ filxhan me rrush të thatë
- ¾ filxhan me uthull balsamike
- ¼ filxhan me mjaltë
Udhëzimet
1
Në një tigan të vogël kombinoni mjaltin dhe uthullën. I përzieni për 5 minuta në zjarr mesatar. Masa duhet të bëhet një shurup konsistent.
2
Ndërkohë lani lakrat dhe hiqni ndonjë fletë të papastër nëse ka. I ndani të gjitha përgjysmë me thikë dhe i kaloni në një enë.
3
I marinoni me kripë e piper sipas shijes dhe në fund me vaj ulliri.
4
Tani i vendosni për t’i skuqur nga të dyja anët në një tigan.
5
Në fund i shërbeni të ngrohta në pjatë, me shurupin që përgatitët pak më parë dhe rrushin e thatë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment