Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Reçel kajsie i bërë në shtëpi vetëm me dy përbërës!
Ingredientët
- 3 kg kajsi të buta
- 500 gram sheqer
Udhëzimet
1
Kajsitë i lani mirë dhe u hiqni bërthamat.
2
I prisni në copa të vogla dhe i vendosni në një tas. I shtoni sheqerin dhe pas kësaj i lini në friforifer për 4 orë.
3
Më pas i vendosni në një tenxhere, në zjarr të ngadaltë. Ky proces kërkon pak kohë (diku tek 3 orë).
4
Pasi kajsitë të jenë tretur tërësisht i hiqni nga zjarri dhe filloni mbushni kavanozat.
5
I mbyllni mirë me kapak dhe i ktheni përmbys. Ruajeni reçelin në vende të freskëta dhe pa dritë.
Lini një koment