Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 2 vezë, të rrahura
- 2 thelpinj hudhër, të grirë
- 4 feta djathë
- 1 kuti spinaq të ngrirë
- Mish pule ose derri
Udhëzimet
1
Ngrohni pak skarën e sobës në temperaturë të mesme.
2
Ndërsa soba është duke u ngrohur, përzieni së bashku vezët, hudhrat, djathin , spinaqin dhe mishin në një tas të madh derisa të kombinohen mire.
3
Masën e krijuar bëjeni në formën e dëshiruar (zakonisht rrumbullake të sheshtë).
4
Qoftet i vendosni në skarë dhe i lini të piqen nga të dyja anët për rreth 15 minuta.
Lini një koment