Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Pure patatesh të ëmbla me kanellë
Patatet e ëmbla janë një mrekulli kur shijohen si pure. Pluhuri i kanellës do e bëjë këtë recetë të preferuarën e familjes suaj!
Ingredientët
- 1 kg patate të ëmbla
- 4 lugë gjelle krem djathi
- 1 qepë e njomë e grirë imët
- ½ lugë çaji me kanellë
- 2 lugë gjelle mjaltë i lëngshëm
- 1 lugë kafe piper
- 1 lugë kafe kripë
Udhëzimet
1
Qëroni patatet, i prisni në copa të vogla dhe i vendosni për të zierë në një tenxhere me ujë. I shtoni edhe 2 lugë gjelle kripë.
2
Pas 20 minutash, i kulloni patatet dhe i shtypni mirë me një pirun.
3
Tek tasi ku keni shtypur patatet, shtoni qepën e njomë, kremin e djathit, kanellën, mjaltin, pak kripë e piper. I përzieni mirë.
4
E servirni në një pjatë duke i shtuar sipër qepët e njoma të grira hollë.
Shënime
Kjo pure mund të shoqërohet me sallatë, fileto pule, oriz, makarona apo mund ta lyeni me fetën e bukës.
Lini një koment