Salcë për sallatat
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Sugjerojmë:
Ngroheni furrën në 200 gradë.
Hidhni lakrat dhe kungullin e prerë në kube me vaj ulliri në një fletë pjekje.
Marinojeni me kripë dhe piper.
Përhapeni në një shtresë të barabartë.
Piqeni rreth 30 minuta.
Ndërkohë, hidhni 4 gota ujë, qumësht dhe kripë 1/2 lugë çaji në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
Zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni duke e përzjerë rreth 6 minuta.
Hidheni te kungulli dhe gatuajeni rreth 4 minuta.
Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni djathin parmixhano, gjalpin dhe sherbelën.
Shtoni kripën dhe sherbejeni me perime të pjekura, parmixhano dhe vaj ulliri.
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Vini ne tigan mbi zjarr mesatar susamin dhe piqeni per 2-4min. Shtoni korianderin, kiminon dhe gatuani per pak sekonda. Kalojini ne nje pjate te ftohen. Thërmojini. Hidhni vajin ne tigan dhe shtoni qepet dhe hudhren, gatuani rreth 2 minuta....
Tasqebapi i shtëpisë padyshim është në menunë tradicionale të gjellëve të nënave dhe gjysheve shqiptare. Ai shoqërohet me një shumëllojshmëri gatimesh të tjera tipike shqiptare, sidomos me pilaf, por edhe sallata të freskëta të çdo stine, apo edhe bukë...
© 2024 Neps | Një Markë e GlobalEcho Media Group
Lini një koment