Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Pulë n'qull, recetë dhe shije që të lë pa fjalë!
Ingredientët
- ½ pulë
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë gjelle vaj luledielli
- 2 thelpi hudhra
- 2 lugë gjelle miell
- 3 gota ujë
- 75 gram arra
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Lani mirë pulën dhe e prisni në pjesë sipas dëshirës.
2
I skuqni në një tigan ku keni shtuar më parë vajin dhe gjalpin. E skuqni mirë mishin e pulës nga të dyja anët.
3
Pas kësaj i hiqni copat e pulës. Në po të njëjtin tigan shtoni hudhrat e shypura, miellin dhe i përzieni mirë.
4
Gradualisht shtoni ujin dhe e përzieni vazhdimisht. Shtoni arrat, kripën dhe piperin për shije.
5
Pasi masa të jetë trashur disi, shtoni pulën.
6
Të gjithë masën e kaloni në tavë dhe e fusni në furrë për 45 minuta në temperaturë 180 gradë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment