Qofte me perime dhe gjizë
Lani perimet në ujë të bollshëm. Më pas qërojini më kujdes lëkurën dhe filloni t’i prisni në copa të vogla rrethore. Mund edhe t’i grini me rende për të shkurtuar akoma dhe më shumë kohën e përgatitjes. Vini në...
Pulë e pjekur me erëza
Ingredientët
- 1 pulë të madhe (diku tek 2 kg)
- 1 lugë çaji kripë
- ½ lugë çaji piper të zi
- 1 limon
- 5 degë trumzë e freskët
Udhëzimet
1
Ngrohni furrën në 200 gradë celsius.
2
Pasi e keni larë mirë pulën thajeni me një letër kuzhine.
3
Në një tas të vogël kombinoni kripën, piper dhe specin e kuq pluhur.
4
Lidhni mirë këmbët e pulës me spango. E lyeni të gjithën me kripën, piperin dhe specin e kuq pluhur. Anash i shtoni limonin e prerë në copa të vogla dhe trumzën.
5
Futeni në furrë për t'u pjekur në temperaturë 165 gradë celsius. Nëse cipa fillon dhe bëhet shumë kafe e errët gjatë pjekjes, mbështilleni me një letër alumini.
6
Para se ta shërbeni e lini pulën të ftohet për 20 minuta. Ju bëftë mirë!
Lini një koment